INDUSTRIA: Periodo vacacional con más y mejores opciones en restaurantes: CANIRAC

Durante los últimos días el sector restaurantero ha reportado un incremento en las ventas de hasta un 25 por ciento gracias al periodo de asueto, comentó Sonia García Mézquita, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).

La titular del gremio destacó que este comportamiento se debe a que el periodo vacacional se encuentra en pleno, detonando así las ventas durante casi todo el día.

Afortunadamente, las vacaciones siempre reactivan la actividad económica, por eso en Hermosillo y otras ciudades que reciben a visitantes y estudiantes que salen de vacaciones se benefician con la derrama económica que generan”, explicó.

Destacó el crecimiento de opciones para desayunar y comer en la ciudad. No sólo en las noches la gente sale para disfrutar de una comida, ya hay muchos lugares enfocados en el desayuno y la merienda, y esos lugares están llenos en las mañanas, señaló.

La cultura culinaria de la capital de Sonora está creciendo de forma precipitada, reiteró, lo que incentiva a las personas a visitar nuevos lugares y para hacer de la ciudad un lugar más atractivo para los visitantes.