AOASS: Aumentará siembra de trigo harinero

• Aunque todavía no está definido el programa de siembra para trigo, se proyecta un incremento en harineros, para atender la demanda de la industria nacional, indicó Gerardo Loya Chávez.

El director general de la Asociación de Organismos de Agricultores del Sur de Sonora (Aoass) subrayó que están realizando reuniones con los organismos asociados para definir el área de siembra de trigo cristalino y harinero.

Pero comparativamente con el ciclo agrícola anterior se proyecta un crecimiento en trigo panificable, toda vez que es el único que tiene precio de garantía.

Recordó que el 2018-2019 se sembró el 80 por ciento de la superficie de cristalinos y un 20 por ciento de harineros.

Precisó que en la Entidad se alcanzó una producción de un millón 300 mil toneladas de cristalinos de las cuáles el 89 por ciento se exportó y el resto se destinó para consumo nacional.

Mientras que de harineros se tuvo una producción de 420 mil toneladas que se comercializó en su totalidad a la industria nacional.

El precio de garantía para el trigo panificable es de 5 mil 790 pesos por tonelada, apuntó.