CONSEJO REGULADOR DE LA CERVEZA ARTESANAL: Buscan llevar a la vida formal a las empresas de cerveza artesanal
A través del Consejo Regulador de la Cerveza Artesanal se trabajará la formalidad de las empresas cerveceras para que se conviertan en un potencial de crecimiento y desarrollo, que no sólo se quede en “hobbie” para los cerveceros de Sonora, aseguró Pavel Dennis, presidente de ese consejo, el cual es el primero a nivel nacional.
En un evento en el que lo acompañaron la titular de la Dirección de Alcoholes, Zaira Fernández y la titular de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Laura Lorena Robles, autoridades municipales, miembros de cámaras y artesanos cerveceros, añadió que también se busca tener la primera denominación de origen para cerveza artesanal en México.
Pavel Dennis destacó que quienes impulsan las marcas sonorenses trabajan para impulsar los productos para generar sus marcas, por lo que es importante darlas a conocer a través de a promoción para que sean consumidas en Sonora y el mundo.
