CANIRAC: Rigen «Mesa Segura» y la «Permanencia Temporal» a restaurantes este 14 de febrero

Bajo un esquema de permanencia temporal por tiempo definido operarán la mayoría de los restaurantes el próximo 14 de febrero, Día de San Valentín, para cumplir con el aforo permitido y dar oportunidad a que más parejas visiten este tipo de establecimiento para cenar, informó Manuel Lira Valenzuela.

El vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, indicó que esta modalidad se empezó a implementar desde el año pasado en eventos especiales ante las restricciones en el número de clientes dentro del lugar.

“Hay muchos restaurantes y seguramente va a ser una práctica más socorrida este 14 de febrero, muchos negocios establecen un límite de horario a sus clientes, hay que ir con reservación y te dicen el tiempo de su reservación, por decir algo, es de 06:00 a 07:00 porque de 07:00 a 08:00 ya tengo la mesa ocupada. Muy probablemente eso se establezca en algunos restaurantes, no en todos”, apuntó.