CANIRAC: Tomar café ya no es distintivo de la edad; americano, cortado, expreso: ¿Cómo lo prefieres?

  • México cuenta con 16 Denominaciones de Origen en la producción del grano que nos regala esta maravillosa bebida, destacan el producido en Veracruz y el de Chiapas.

Pese a la pandemia, las cafeterías en Hermosillo siguieron abriendo aunque en menor medida, indicó Monserrat Armienta Arias, directora general de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.

“El mercado ha crecido aproximadamente en un 35%”, detalló, “normalmente las cafeterías, buscan abrir en sectores adecuados para ello”.

Hoy se celebra el Día Internacional del Café, bebida que se ha vuelto muy popular y que dejó de ser considerada exclusiva para la gente mayor.

Ahora los jóvenes gustan de probar sus diferentes presentaciones como frappés o de determinados sabores.

En el Día Internacional del Café 2021 integraa.org te sugierer 12 formas en las que lo puedes degustar:

Expreso: es de sabor intenso, de alta concentración y se toma en un pequeño shot sin adicionar nada más; es ideal para despertar

Americano: en este caso, la intensidad de la bebida es rebajada con agua

Macchiato: consiste en un expreso al que se le adiciona una pequeña cantidad de leche caliente y espumada

Doble: se prepara con dos porciones de café por una de agua

Cortado: a tu bebida le debes agregar un toque de leche que reduzca el sabor amargo del café, pero sin robarle el protagonismo

Con leche: es el preferido de muchos porque a media taza de café se le agrega media de leche

Capuchino: lleva una porción de leche, y su principal característica es que tiene una cuarta parte de la taza espumada

Latte: es un americano, pero lleva leche cremosa

Irlandés: debe de ser bien “cargado” y se le adiciona whisky

Hawaiano: igual que el americano, pero se le agrega leche de coco

Árabe: es preparado con especias

Caribeño: se prepara con ron, azúcar morena y un toque de vainilla