GREMIOS: Carece CANIRAC de representación dentro del Consejo de Salud; piden inclusión y participación en la estrategia protocolaria
- «Venimos pidiendo desde noviembre: que nos permitan estar en el Consejo de Salud, presentarles lo que hacemos, nuestros protocolos, a manera de que vean que sabemos trabajar», pidió Cristina Cunnigham Hidalgo, presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local.
El sector restaurantero de Ciudad Juárez Chihuahua actualmente no tiene una representación dentro del Consejo de Salud estatal.
Al momento y derivado de las restricciones sanitarias, han cerrado hasta 200 restaurantes en Juárez y otros 350 a nivel estatal, informó Cristina Cunnigham Hidalgo, presidenta de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local.
En esta frontera existen más de 4 mil 600 establecimientos dedicados a este sector, más de 14 mil en todo el estado.
«Hemos estado en un semáforo amarillo permanente, entre la inflación y los aumentos en impuestos hemos tenido que aguantar el impacto al comensal para no afectar las ventas, pero ahorita es ya imposible», destacó la dirigente.
El Consejo Estatal de Salud determinó que la región Juárez retrocedió desde este lunes a semáforo naranja debido al incremento en la actividad epidemiológica local.
