PRODUCTIVIDAD: Cesa Bimbo actividades en Ucrania; esperan aumento en sus productos por encarecimiento de grano ruso

Para Bimbo y Gruma los granos son un eslabón crítico de su cadena productiva. Mientras que el fin del conflicto entre Rusia y Ucrania aún parece lejano, los precios de algunos granos daban tregua a los mercados este 8 de marzo, aún con el veto de Estados Unidos a las importaciones de petróleo de Rusia, que elevó el precio de los energéticos. Los futuros del trigo estadounidense caían un 5.6%, también el maíz iba a la baja 75 centavos el bushel.

Bimbo considera que el conflicto entre Rusia y Ucrania se convierte en un riesgo adicional debido a que puede tener un aumento en los precios del trigo, su principal materia prima. Tanto la panificadora como Gruma ya han cubierto una parte importante de sus necesidades de granos para este año. Bimbo detalló que cuenta con el 70% de las coberturas de las materias primas que usará durante este año.

Hasta ahora, no se sabe el impacto de las escaladas de precios en las materias primas, que se vive desde el año pasado. Bimbo, por ejemplo, reportó gastos generales por 150,262 millones de pesos, un aumento de 3% en comparación con 2020 y de 18.4% comparado con las cifras de 2019. El costo de ventas se ubicó en 163,575 millones de pesos, un incremento de 7.2% en relación al año anterior y de 18.4% frente a 2019. Para Gruma, el costo de ventas se elevó 7% a 60,350 millones de pesos.

El gigante mexicano de panificación Grupo Bimbo informó el domingo que suspendió temporalmente las operaciones en su planta de Ucrania luego del despliegue militar ruso.

La firma, con presencia en aquella nación a través de su unidad Bimbo QSR, dijo que el cese de actividades en su factoría de la ciudad Dnipro ocurrió desde hace cuatro días buscando garantizar la seguridad de sus 150 trabajadores, todos ellos ucranianos.

«Para Grupo Bimbo la mayor prioridad es la seguridad de cada uno de sus colaboradores en todas las operaciones que se tienen en el mundo, por lo que se realizará todo lo que esté al alcance de la compañía para apoyar a los equipos de la panadería en Ucrania», agregó en un comunicado.