Por segundo año consecutivo, las instalaciones de la ExpoGan recibieron a decenas de parrilleros, jueces, y a cientos de familias que compartieron un domingo envuelto en lo mejor del arte culinario del norte del país. En el proceso, se recaudaron fondos para mantener las becas escolares de 133 jóvenes estudiantes.
«Ha sido uno de los eventos más exitosos, por segundo año consecutivo estamos en la ExpoGan. Agradecemos a la Unión Ganadera por prestar sus instalaciones: pudimos tener un gran evento, con mucho talento. La gente vino con sus hijos y hubo comida para todos; la idea es que se la pasen bien», dijo Jorge Tapia Íñigo, presidente de la Asociación de Parrilleros de Sonora.
La cita fue para disfrutar la Parrillada x la Educación 2024, nombre que se expresa en que lo recaudado mediante el boletaje se destina a la Fundación Maldonado, quienes sostienen un programa de becas para estudiantes de primaria, secundaria y preparatoria que se encuentran en situación de vulnerabilidad.
«El dinero para las becas para los jóvenes sonorenses, actualmente estamos becando a 133 jóvenes de primaria, secundaria y preparatoria, y estamos viendo la posibilidad de apoyar a jóvenes para su carrera, sobre todo porque la deserción se da principalmente en la transición de la preparatoria a la carrera. Los fondos van a ese fondo de becas», dijo Margarita Torres Ibarra, directora de la Fundación Maldonado.
Dentro de la parrillada se desarrollaron dos categorías de competencia: la profesional, que contó con 12 equipos, y la amateur, a la que se inscribieron 13. Durante horas, cada equipo preparó algún platillo que 12 jueces se dieron a la tarea de evaluar: dos por cada tipo de proteína para cada una de las categorías. Algunos de los elementos a considerar para la puntuación fueron el sabor, la textura y la limpieza.
«Cada beca incluye el 50 por ciento de la mensualidad o el 100 por ciento de la inscripción. Quiero invitar a la gente a que se suma a causas como esta, pero que también considere que la recaudación se requiere durante todo el año. Siempre hay que ver la manera de apoyar alguna causa en beneficio de nuestra sociedad», dijo Torres Ibarra.