La producción de uva en el estado presenta de momento el mejor rendimiento del país: por cada hectárea cosechada, se obtienen 16.61 toneladas de uva.
Lo último es una condición que caracteriza al estado: en 2023, el rendimiento era de 16.73, un año atrás, de 16.92, en 2021, de 15.8 y, en 2020, de 14.88: en este lapso solo Baja California ha presentado mejores resultados.
Sin embargo, lo hace con menos del 10 por ciento de la superficie que se siembra en Sonora.